E TUDO O TEMPO LEVOU

"Uas bezes bamos pula strada outras bezes iremos por carreirones streitos cun silbas I cardos I diabos a quatro. Eiqui hai de todo, i nada buono, dezien alguns bielhos."

in Lhéngua i cultura mirandesa

Mais um mês, mais uma despedida, mais um começo. O Sarmento não vai voltar para Portugal, vai ficar na Finlândia. Porquê, só o tempo o dirá. Assim, este princípio de mês acabou por ser o princípio de mais uma etapa. Quarto novo, vida nova. Despede-se do bairro que o acolheu durante 6 meses, da casa onde viveu os seus altos e baixos, e do quarto que absorveu todo o turbilhão de emoções que só 4 paredes sabem absorver, em segredo e para sempre. Balanço positivo, o Sarmento sai ileso e pronto para mais 6 meses.

1,4 kilos de mente aberta, 900 gramas de aventura e 1 futuro incerto. Bons ingredientes, em quantidades ideais, fazem sobressair os sabores mais requintados de um prato improvisado ao sabor do tempo. Porque as receitas foram feitas para ser quebradas. Qualquer português sabe isso.